Диетолог сүт өнімдерінің зиян тұсын айтып, ескерту жасады
Диетолог Елена Соломатина сүт өнімдерінің зияны шамадан тыс болуы мүмкін екенін айтты. Бұл туралы Stan.kz ақпарат агенттігі Lenta.ru басылымына сілтеме жасап хабарлайды.
Фото: solpro.ru
Маманның айтуынша, сүт өнімдері лактозаға төзбеушілігі бар адамдар үшін ғана қауіпті болуы мүмкін.
"Сүт өнімдерінің зияны туралы барлық зерттеулерді мал шаруашылығы онша дамымаған елдердің өкілдері жүргізген. Диета әртүрлі болды, сондықтан оларда лактозаны ыдырататын фермент болмады. Сол себепті сүттің ағзаға сіңірілуі қиындық туғызады. Адамды ыңғайсыз күйге түсіріп, қабынуға әкелуі мүмкін. Тіпті кей жағдайда бүкіл ағзаға зиянын тигізеді", – дейді диетолог.
Ресейде ата-бабалары мал шаруашылығымен айналысқан және сүтті көп тұтынған адамдардың өмір сүру ықтималдығы жоғары. Соломатинаның айтуынша, мұндай өнімдерден бас тарту олардың диетасын айтарлықтай нашарлатады.
"Тіпті сүт тұтынбайтындар үшін ашытылған сүт өнімдері әдетте қалыпты түрде қорытылады. Көбіне лактоза бактериялармен ыдырайды. Егер адам балалық шағында сүтті қалыпты түрде ішсе, есейген кезде ас қорыту бұзылады. Тіпті теріде бөртпелер пайда болады”, – дейді маман,
Маманның айтуынша, ағза қажет мөлшерде фермент өндіруі үшін сүтті диетаға біртіндеп қосуға болады.