Диетолог маман неліктен таза ауада тәбеттің жақсаратынын айтты
Диетологтардың ұлттық қауымдастығының мүшесі Наталья Круглова таза ауада тамақтанған кезде тіпті күнделікті тағамдардың өзі дәмді болып көрінуі мүмкін екенін және соған орай тәбеттің ашылатынын айтты, деп хабарлайды Stan.kz ақпарат агенттігі.
Кафедегі жазғы верандада, үйдегі ашық террассада немесе жай ғана табиғат аясында тамақ әрқашан үйдегіден дәмдірек болып көрінеді.
"Көшеде дене оттегін көбірек алады. Сәйкесінше мидың барлық бөліктері, соның ішінде тәбетке жауаптылар белсендіріледі.Оттегінің ағыны кейде дәмнің субъективті қабылдауына әсер етеді және осыған байланысты тағам дәмді болып көрінуі мүмкін. Тамақтану орындарының мәзірі бұл ретте маңызды емес", – деді ол.
Дегенмен маман табиғат аясында тамақтану кезінде гигиеналық мәселелерге көп көңіл бөлу керек екенін ескертті.
"Микробиологиялық қауіпсіздік тұрғысынан бұл жерде ішек инфекциясының қаупін болдырмау үшін көбірек бақылау қажет. Мысалы, қаладан шыққанда қарапайым нәрселерді есте сақтау керек. Көкөністерді, жемістерді жуу, шикі ет тағамдарын қолданбау, піскен ет үшін де, әрі қарай қырағы болуымыз керек", – деп қорытындылады Наталья Круглова.