Шие - жаз айының ең танымал жидегі. Ең болмағанда интернетте олар құлпынай, таңқурай және қара бүлдіргеннен гөрі танымал. Сонымен қатар, адамдар бұл жидектерге мұқият қарайды, өйткені олардан оғаш құрттарды таба аласыз.

Шие айналасындағы тақырып қашанда өзекті. Бұл туралы Twitter-де жоғарыда көрсетілген хабарламада 5,3 мың лайк, 1 мыңға жуық реветинг және 406 жауап жиналды, дегенмен, автордың 200 оқырманы да жоқ. Бұл құрттар шыбындардың дернәсілдері дейді ол.

Шиедегі дернәсілдер туралы пост резонанс тудырған жалғыз жағдай емес. Новый Уренгой қаласының бір тобында жергілікті тұрғын дүкеннен жидектер сатып алғанын және олардың құрамында құрттар бар екенін айтты. Пікірлер сонымен қатар олардың дернәсілдері қандай екендігі, қауіпті ме және барлық жидектерде бар ма екендігі туралы дауласа бастады.

Бұл қандай дернәсілдер?

Шиедегі кішкентай ақ құрттар - шие шыбынының дернәсілдері. Жәндіктер оларды жетілмеген кезде жидектерге салады. Бұл туралы Айова (АҚШ) университетінің сайтында айтылған.

- кішкентай ақ құрттар - шие шыбынының құрттары. Мамыр айында олар жұмыртқаларын өсіп келе жатқан жемістерге салады. Зақымдалған піскен жидектер сығылып, мыжылған көрінеді, олардың құрамында әдетте бір дюймнің төрттен бірін құрайтын ақ дернәсіл болады.

Барлық шиеде дернәсілдер бола ма?

Барлығында емес. Дәл сол Айова университеті барлық жидектерде личинкалар бола бермейтінін түсіндіреді. Бағбандар паразиттермен күресуде.

- Шие жемістерінің ішіндегі дернәсілдердің пайда болуының алдын алу үшін ағаш инсектицидтермен мұқият себілуі керек. Университеттің сайтында айтылғандай, шыбындар ұзақ уақыт бойы ұшады, сондықтан екпелерге бірнеше бүрку процедуралары қажет етеді.

Алайда олардан толығымен құтылу мүмкін емес. Сондықтан зақымдалған жидектердің дүкен сөрелерінде пайда болуына жол бермеу үшін бағбандар басқа әдістерді қолданады.

- Плантацияларда шие шыбынынынан зақымдану жылдан жылға өзгеріп отырады. Мүмкін, әлдеқайда практикалық шешім - олардан толықтай арылудың орнына, зиян келтіріп, тұтынуға жарамды жемістердің бір бөлігін жоғалту болар, - дейді Айова штаты университеті.

Диетолог Марина Аплетаева себеттегі барлық жидектерде құрт бола алмайтынын айтты. Егер сіз бүлінген жидекті көрсеңіз, оны тастаңыз, қалған жемістерде болмауы керек.

- Дернәсілдер кейде жидектерде кездеседі, бұл қалыпты жағдай. Барлық шиелер құрт бола алмайды. Кез-келген дақылда бірнеше бүлінген жидектер болады. Олардың барлығы табиғатта өседі және оларды жәндіктерден оқшаулау мүмкін емес дейді сарапшы.

Шиені қалай таңдауға болады?

Ол үшін екі ережені орындаңыз:

1. Шие сатып алуды тек жидектер сапасына тұрақты бақылау жүргізілетін дүкендерде сатып алыңыз. Әрбір ірі нарықта осыған қатысты зертханалар бар. Сіз сатушыдан шие өсірудің орны мен шарттары туралы сұрай аласыз, сұрау бойынша құжаттарды да алуға болады. Базарларда немесе қолдан өсірген жидектерді алу ұсынылмайды.

2. Жидектің сыртқы түріне қараңыз. Жақсы шиенің қабықтары таза, тегіс, жылтыры бар, жарықтары жоқ.

Егер сізді шыбынның дернәсілдері қатты алаңдататын болса, онда олардың жоқ екеніне көз жеткізу үшін әр жидекті ашуға болады.

Талқылау