Ақмола облысында жергілікті фермерлер ешкі шаруашылығын дамытуда

Қазақстанның аграрлық кеңістігі, оның бірегей флорасы және қолайлы климаты - кез келген нысандағы бизнесті, әсіресе мал шаруашылығы саласын дамытуға үлкен демеу.

Осы тұрғыда ешкі шаруашылығының әлеуеті кең. Қой мен ешкі басы ҚР-дағы шаруашылық санаттары бойынша мал басының саны бойынша екінші орында.

Мал шаруашылығының қазақтың байырғы түрі емес, ол көптеген адамдарға тиімсіз болып көрінеді, бизнес тілінде айтқанда, табыссыз, бірақ, соған қарамастан, үлкен әлеуетке ие. Оның үстіне мемлекеттің жан-жақты қолдауы бар. Жаппай кәсіпкерлікті дамыту бағдарламалары табысты іске асырылуда, «Бастау Бизнес», «Қарапайым заттар экономикасы» және т.б. бағдарламалары бойынша жеңілдікті кредиттер мен гранттар беріледі, кәсіпкерлерді қолдау жобаларын іске асыру шеңберінде 470 жеңілдікті микрокредиттер және 500-ге жуық грант берілді деп хабарлайды ішкі саясат басқармасы. 

Красный Яр кентінің Киркаевтар отбасы мемлекеттік қолдау шараларын қолданды. Ферма салу және ешкілерді сатып алу үшін ерлі-зайыптылар Аграрлық несие корпорациясынан 14 млн.теңге несие алды. Бұл сомаға бастаушы кәсіпкерлер Целиноград ауданында заанен тұқымды 30 бас ешкі сатып алды. Бүгінгі таңда олардың саны екі есе өсті. Бұл тұқымның ешкілерінің негізгі бағыты сүтті екенін ескере отырып, құралдар жиынтығы да толықтырылуда. Ол үшін Киркаевтар жұбы сауу аппаратын сатып алды.

Ауыл шаруашылығында еңбек шығындары да қажет, малдың жем қорына мұқият қарап, орындарының тазалығын сақтай отырып, жоғары сапалы өнім алуға болады. 

"Біз тазалықты қатаң қадағалаймыз, өйткені біз нәрестелер үшін сатып алатын сүтті сатамыз, оған қант диабеті, гастрит және басқа аурулары бар адамдар келеді. Сондықтан біздің "тауарымыз" жоғары сапалы болуы тиіс, біз тіпті ауыл шаруашылығы жәрмеңкелерінде әкелгендерімізге қызығатын жаңа сатып алушылар үшін шаруашылықтың егжей - тегжейлі портфолиосын жасағымыз келеді", - дейді шағын ферманың иесі Гаухария Киркаева.

Өнімдер қатарындағы сүттен басқа 15 аталым бар: ірімшіктер, брынза, құрт, айран, сүзбе, қаймақ және басқалары. Шаруалар өз өнімдерін Көкшетаудағы «Ешкі сүті» дүкеніне жеткізіп, қала мен астананың жәрмеңкелерінде қойылады. Көріп отырғаныңыздай, өнімді сату соншалықты қиын емес.

Айта кетсек, қазір Киркаевтар шағын фермасының ешкілері сатылымға шығарылуда, форвардтық сатып алу туралы айтуға әлі ерте, алайда отбасының өршіл жоспарында өз ісін ары дамыту ойлары бар, себебі отбасының жаңа ұрпағы өсіп келеді, кәсіп мұрагері – ұлы Әділхан